L’eau oligominérale Santa Maria jaillit d’une source dans le cœur du territoire de Modica, à l’extrémité sud-orientale de la Sicile. Chaque eau minérale naturelle est unique : pendant un long parcours souterrain, qui peut durer des décennies, l’eau entre en contact avec les terrains et les roches dont elle acquiert des sels minéraux et des oligo-éléments, comme une véritable empreinte digitale.
La nappe aquifère à l’origine de l’eau Santa Maria naît est profonde et naturelle.
L’eau traverse les profonds canyons qui, dans le plateau ibleo, tracent des parcours longs et tortueux.
Ce milieu particulier contribue à la pureté et aux caractéristiques physico-chimiques équilibrées de l’eau Santa Maria. Ici, l’eau s’écoule dans le sous-sol et s’enrichie d’éléments importants comme calcium, potassium et magnésium.
Dans le moderne établissement de Modica, l’eau Santa Maria est mise en bouteilles pure comme à la source : le parcours vers l’établissement est contrôlé avec soin et attention, afin de garantir l’embouteillage d’une eau naturelle et de qualité comme à l’origine.
